Инъектор Hualian ZN-74

Инъектор предназначен для насыщения продуктов жидким рассолом. Благодаря специальной системе крепления игл, возможна работа с мясом на кости. Введение рассола в продукт позволяет значительно сократить технологический процесс, повышает качество выпускаемой продукции и позволяет сохранить массу продукта на выходе. Ширина рабочей зоны 400 мм, в качестве транспортера используется реечный механизм.
Основные особенности:
Степень насыщения продукта рассолом можно регулировать несколькими вариантами, скоростью движения игл, шагом транспортера и давлением рассола.
контроль и управление инъектором производится через электронный русскоязычный интерфейс.
в конструкции инъектора предусмотрена встроенная пневмоочистка для игл.
иглы закреплены специальным быстросъемным устройством, которое позволяет быстро и удобно снять иглы при необходимости.
главный привод управляется при помощи частотного преобразователя, что дает возможность плавного регулирования скорости и плавного пуска.
в конструкции инъектора используется импортные комплектующие, все детали выполнены из нержавеющей стали.
в комплекте с машиной идет бак для приготовления рассола с мешалкой, также для очистки рассола и предотвращения засорения игл предусмотрена тройная фильтрация рассола.
Степень инъектирования 30-50%
Давление 0.4-0.7 мПа
Скорость инъектирования 15-55 раз/мин
Шаг инъектирования 30-60 мм/раз
Толщина продукта 30-140 мм