Elektrischer Pizzaofen ZANOLLI CITIZEN 6 + 6 MC Zweikammer

Diese Öfen sind das Ergebnis langjähriger Erprobung und Forschung. Sie werden nach modernen Standards entworfen und hergestellt. Edelstahlöfen und ihre Backflächen bestehen aus feuerfestem Material, weshalb sich Öfen am besten für die Herstellung von Pizza direkt auf feuerfestem Stahl oder in Backblechen eignen. Der Ofen besteht aus zwei Kammern. Jede Kammer des Ofens ist mit zwei Gruppen von Heizelementen mit unabhängiger Steuerung ausgestattet, die sich oberhalb und unterhalb der Arbeitskammer befinden. Die Türen sind mit athermischen Griffen und gehärtetem Glas ausgestattet, um den Garvorgang jederzeit beobachten zu können. Die Ofenkammern sind mit Beleuchtung und Dampfentfernung ausgestattet. Die maximale Arbeitstemperatur beträgt 400 0C. Ohne Ständer. Zusätzlich zur Temperaturregelung und der unabhängigen Beheizung des oberen und unteren Teils des Ofens können Sie den Ofen so programmieren, dass er an jedem Wochentag die Kamera einschaltet und in jedem von neun verfügbaren Gar-Modi. Der Ofen verfügt über einen energiesparenden „Economy“ -Modus, der den Energieverbrauch halbiert, wenn der Kochzyklus dies zulässt. Innengröße einer Kammer: 1050x700x160 mm Kapazität: 6 + 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm oder 2 + 2 Backbleche 400x600 mm