Elektrischer Pizzaofen ZANOLLI CITIZEN EP65 4 + 4 / MC Zweikammer

Diese Öfen sind das Ergebnis langjähriger Erprobung und Forschung. Sie werden nach modernen Standards entworfen und hergestellt. Edelstahlöfen und ihre Backflächen bestehen aus feuerfestem Material, weshalb sich Öfen am besten für die Herstellung von Pizza direkt auf feuerfestem Stahl oder in Backblechen eignen. Der Ofen besteht aus zwei Kammern. Ohne Ständer. Jede Kammer des Ofens ist mit zwei Gruppen von Heizelementen mit unabhängiger Steuerung ausgestattet, die sich oberhalb und unterhalb der Arbeitskammer befinden. Die Türen sind mit athermischen Griffen und gehärtetem Glas ausgestattet, um den Garvorgang jederzeit beobachten zu können. Die Ofenkammer ist mit Beleuchtung und Dampfentfernung ausgestattet. Die maximale Arbeitstemperatur beträgt 370 0C. Zusätzlich zur Temperaturregelung und der unabhängigen Beheizung des oberen und unteren Teils des Ofens können Sie den Ofen so programmieren, dass er an jedem Wochentag die Kamera einschaltet und in jedem von neun verfügbaren Gar-Modi. Der Ofen verfügt über einen energiesparenden „Economy“ -Modus, der den Energieverbrauch halbiert, wenn der Kochzyklus dies zulässt. Innengröße einer Kammer: 650x600x120 mm Kapazität: 4 + 4 Pizzen mit einem Durchmesser von 28 cm oder 1 + 1 Backblech 400x600 mm