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Vor mehr als 60 Jahren hat die amerikanische Marke Avure ihr erstes Hochdruckverarbeitungssystem entwickelt. Heute Avure ist einer der führenden Hersteller von HPP-Systemen für die Lebensmittelindustrie. Die Hochdruck-Lebensmittelverarbeitung (HPP) bietet eine verbesserte Qualität und längere Haltbarkeit bei gleichzeitiger Reduzierung der Konservierungsstoffe. Bei der Verarbeitung unter hohem Druck werden Krankheitserreger zerstört und die Verrottungsgefahr von O...