Kreisel

Entwickelt für das kontinuierliche Zerkleinern von entbeintem, zu -40 gefrorenem Fleisch und Fleischprodukten bei der Herstellung von hochwertigem Hackfleisch für Würste und Wurstwaren. Es ist mit einem Satz austauschbarer Gitter für unterschiedliche Mahlgrade ausgestattet. Mit dem Produkt in Berührung kommende Teile und Baugruppen bestehen aus Edelstahl. Das Design ermöglicht eine schnelle Demontage und Montage des Schleifmechanismus, was zusätzlichen Komfort bei der Wartung schafft. Der Vorschubmechanismus sorgt für einen gleichmäßigen Durchgang der Rohstoffe durch die Schneideinheit. Dies schließt ein Verstopfen mit Fett und ein Erhitzen von Fleischprodukten aus. Durch den Einsatz einer zweiten Einzugsschnecke konnte die Produktivität um das Zweieinhalbfache gesteigert werden. Technische Merkmale: Nenndurchmesser des Rostes, mm 125 Technische Produktivität beim Zerkleinern des geäderten Fleisches kg / h 1500 Installierte Leistung 15 Gesamtabmessungen, mm: 1340 × 1070 × 1260 Gewicht, kg. 600