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Die Back- и Konditoreianlage
Maße (BxTxH) max, mm:
535x862x984
Sie erstellen selbst eine Kochkurve mit den Parametern Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Konvektionsgeschwindigkeit, die den Linien entsprechen, die von Ihrer Hand auf dem Display gezeichnet werden. MIND.Maps verkürzt somit die Distanz zwischen dem, was Sie erhalten möchten und dem, was Sie als Ergebnis erhalten. Heute können Sie Ihren Garprozess mit wenigen Handgriffen erfinden und von Sekunde zu Sekunde steuern. Kapazität 10 GN 1/1 Abstand 67 mm Frequenz 50/60 Hz Spannung 400 V ~ 3N
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