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Die Back- и Konditoreianlage
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Maße (BxTxH) max, mm:
2465 - 1230 -1198
Kapazität: Wagen für 35 x GN 1/1 oder für mehr als 600x400 mm Einbaueinheit Luftkühlung Kältemittel: R404a Produktivität: Kühlmodus von + 90 ° C bis + 3 ° C - 85 kg in 90 Minuten, Gefriermodus von + 90 ° C bis -18 ° - 60 kg in 240 Minuten Maximale Umgebungstemperatur: + 43 C Isolationsstärke: 100 mm Schwelle zum Rollen in Wagen Abtauen: automatisch, mit heißem Gas Thermosonde Zwangsabtauung USB-Anschluss Kondensatablauf Bluetooth für die Datenübertragung zum Drucker Verhältnis Luftfeuchtigkeit einstellbar von 40-45% Funktionen: Schockkühlung, Sho OIC gefriert, Gefrierschrank, Kühlschrank einstellbarer Feuchteschutz Kühl, Schokolade, marozhenoe Abtauen. Außen und Innen Edelstahl AISI 304 Abgerundete Ecken Höhenverstellbare Edelstahlbeine Austauschbare Magnetdichtungen Edelstahlpfosten und -schienen
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