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Die Back- и Konditoreianlage
Die industriellen und halbindustriellen Gabel-Teigmischmaschinen VMI wurden nach der für traditionelle französische Bäckereien typischen langsamen und intensiven Knettechnik entwickelt. Perfekt für den industriellen Einsatz geeignet, sind diese Teigmischer mit einem verstärkten Kopfmotor, einer Edelstahlschüssel auf einem Wagen, einem Schüsselsperrsystem, einem Hydrauliklift und einem Knetwerkzeug aus Edelstahl ausgestattet, was ein hohes Maß an Ausrüstungszuverlässigkeit und Produktqualität gewährleistet. Ihre motorisierten Schüsseln bieten eine hohe Qualität und sogar vielversprechend. Die Produktivität beträgt 240 kg. Leistung 8,1 kW MEB: halbindustrielle Teigmischmaschine mit abschließbarer Schüssel und integriertem Schüsselkipper
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