Schweineschädel 34/36 EUR (91 Mio.)

Füllmenge: 0,520 - 0,570 kg / m. Schweinebauch 34/36 EBP - Dies sind gereinigte Abschnitte des Dünndarms von Hausschweinen, die aus einer submukosalen Schicht bestehen. Sie werden in der Lebensmittelindustrie häufig zur Herstellung von Würsten, Würsten, Würsten und anderen Würsten verwendet. Die Vorteile der Verwendung von Schweinedärmen sind Umweltfreundlichkeit, niedrige Kosten, hohe technologische Qualität, Elastizität und Festigkeit. Sie sind vollständig essbar und für die menschliche Gesundheit unbedenklich. Eine solche Hülle leitet leicht Feuchtigkeit, Rauch, Fett und andere Komponenten weiter. Diese Eigenschaften ermöglichen es Ihnen, dem fertigen Produkt den nötigen Geschmack zu verleihen. Der Darmdurchmesser ist über die gesamte Länge stabil, Abweichungen von zwei bis vier Millimetern sind jedoch aufgrund der anatomischen Eigenschaften dieses Organs zulässig. Sie werden sowohl zum manuellen als auch zum automatischen Abschrauben von Würsten und Würsten eingesetzt. Starke Wände fixieren zuverlässig Fleisch und Gewürze in einer Hülle. Bevor vorbereitete Schweinefleisch-Naturdärme zum Verkauf angeboten werden, werden sie sorgfältig nach Kaliber sortiert, gebündelt und etikettiert. Die Haltbarkeit des fertigen Rohmaterials hängt von der Einweichzeit des Salzes ab und kann zwischen mehreren Tagen und sechs Monaten liegen.