Auftaukammer für Fisch, Fleisch, Geflügel
Ausgehandelt
Branche wählen:
Die Fleischindustrie, Die Fischproduktion, Die Geflügelzucht und die Geflügelzurichtung
Baujahr:
2017
Bedingung:
Neu
Auftaukammern und -behälter sind zum Auftauen von verpacktem und unverpacktem Fleisch, Geflügel, Fisch, Butter, Gemüse und anderen Produkten bestimmt. In Entfrostern wird die luftgestützte Entfrostungsmethode in einem Windkanal mit logischer Prozesssteuerung und Temperatursteuerung verwendet, wodurch optimale Bedingungen für die Wärmeabfuhr geschaffen werden und gleichzeitig ein Überhitzen oder Austrocknen der Produktoberfläche verhindert wird
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