Seydelmann KK 250 Emulgator

Der Emulgator Seydelmann KK 250 ist eine sehr feine Schleifmaschine mit einer auf dem Markt einzigartigen Technologie: Anders als bei herkömmlichen Systemen mit Schneidgittern / Messern wird vorgemischtes zerkleinertes Material durch ein System von vertikal folgenden Schneidgittern und Einsätzen gesaugt. Sie haben einen Mindestabstand voneinander und berühren sich während der Drehung nicht. Reibung von Metall auf Metall und damit das Eindringen von Metallstaub in Rohstoffe ist völlig ausgeschlossen. Der Plattenverschleiß wird stark reduziert. Die Feinheit von Hackfleisch wird durch die Anzahl der verwendeten Schneidgitter und Einsätze sowie die Anzahl und Größe ihrer Löcher bestimmt. Es ist möglich, sowohl fein gemahlene (bei Verwendung von bis zu sieben Schneideinsätzen) als auch grob gemahlene Füllung zu erhalten.