Vakuumspritze REX RKF 736

Die REX RKF 736 Vakuumspritze wurde speziell zum Füllen von Hackfleisch bei sehr niedriger Temperatur und viskoser Konsistenz entwickelt. Dank des verstärkten Servodesigns und des innovativen REX-Steuerungskonzepts erzeugt die RVF 736-Spritze Druck beim Befüllen von bis zu 72 bar und kann diesen Vorteil insbesondere beim Arbeiten in Kombination mit der REX-Kopfdüse realisieren. Außerdem kann RVF 736 nicht nur Hackfleisch erfolgreich in die Schale stopfen. Der entscheidende Vorteil hierbei ist der besonders hohe Auftriebsdruck. Der Spritzenkörper hat eine selbsttragende Struktur, ist komplett aus Edelstahl gefertigt, hat glatte Oberflächen und genügt höchsten Hygieneansprüchen. Der große Schieberotor in verstärkter Ausführung bietet maximale Portioniergenauigkeit bei maximaler Lebensdauer. Es liefert alle Arten von Hackfleisch sparsam, ohne es zu zerkleinern, zu quetschen oder zu zerreißen, insbesondere bei großen Hackfleischzutaten oder grob gehackten Fleischstücken. Rotoren werden mit 16, 14 oder 6 Gateways sowie wahlweise mit Blind Gateways geliefert.