Alco Schnellgefriermaschine Typ ASK

Der Spiral-Gefrierschrank von Alco ist für das intensive Kühlen und Einfrieren (Schock-Einfrieren) Ihrer Produkte im IQF-Verfahren ausgelegt. Kühlen und Gefrieren garantieren maximale Haltbarkeit, Erhaltung des Geschmacks, der Struktur und Frische Ihrer Produkte und verraten so die maximale Konservierung von Wertstoffen Ihrer Produkte. Dank des effizienten Abkühlprozesses wird eine extrem kurze Abkühl- und Gefrierzeit erreicht. Der Gewichtsverlust des Produkts wird minimiert. Durch die gleichmäßige Verteilung des Luftstroms sowie die stufenlos einstellbare Luftgeschwindigkeit wird ein gleichmäßiges, schonendes Abkühlen des Produkts sowohl über die gesamte Bandbreite als auch auf allen Etagen erreicht. Alle Parameter wie Bandgeschwindigkeit (Gefrierzeit), Luftgeschwindigkeit und Temperatur werden von der SPS-Steuerung gesteuert. Lufttemperatur bis -60 ° C Verwendetes Kältemittel: R 404A, R507, R22, R134a, CO2, NH3, Sole oder Eiswasser. Verwendung anderer Kältemittel auf Anfrage.