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Die Back- и Konditoreianlage
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1000 900 695
Der Ofen auf 6 Querbackblechen - elektrisch. Der elektrische Konvektionsofen Mistral 6TTR für Brot und Gebäck ist der umfassendste der Produktpalette und umfasst 30 Jahre Erfahrung in Technik und Entwicklung eines elektrischen Dampfkonvektionsofens für Gebäck, frisches Brot, gefroren oder vorgekocht. L „Inversionsventilatoren sind seit über 20 Jahren in unseren Modellen präsent. Wir sorgen für gleichmäßiges Garen und erhebliche Energieeinsparungen. Dank Ingenieuren und Köchen hat das Bakeoff-Team nur 6 Tabletts mit den fortschrittlichsten und modernsten Technologien herausgebracht. Die Klimatisierung im Raum ermöglicht ein äußerst komplexes und delikates Kochen. Dank der zehn Kochschritte können Konditoren und Bäcker ihre Fantasie am besten beflügeln hohes Niveau Die Öfen sind nicht nur stapelbar und modular, sondern auch mit einer automatischen Spüle ausgestattet, passen sich allen Arbeitsanforderungen an und können mit Gär- und Pizzaöfen ausgestattet werden .
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