Schock Gefrierschrank APACH APR9 / 10 TLO
Ausgehandelt
Branche wählen:
Die Back- и Konditoreianlage
Bedingung:
Neu
Weitere Informationen:
+7 (495) 234-00-33
info@apach.it
Betriebsspannung:
220 V
Nennleistung:
1.13 kW
Maße (BxTxH) max, mm:
1680 - 820 мм -825
Anzahl der Ebenen: 10 Abstand zwischen den Ebenen: 70 mm Diese Serie von Schnellkühlern und Gefriergeräten wurde speziell für die Kombibackofen-Linie Apach entwickelt. Das Schockgefrierschrankmodell APACH APR9 / 10 TLO mit 10 Ladestufen hat im Vergleich zu ähnlichen Modellen eine höhere obere Temperaturschwelle und ermöglicht das Abkühlen von Lebensmitteln ab + 90 ° C (normalerweise ab + 80 / + 70 ° C). Eine Abkühlung von 28 kg von einer Temperatur von + 90 ° C auf + 3 ° C erfolgt im Durchschnitt in 90 Minuten, und ein Einfrieren von 18 kg von + 90 ° C auf -18 ° C erfolgt im Durchschnitt in 270 Minuten. Der Schrank schaltet nach Abschluss des Kühl- oder Gefrierzyklus automatisch auf die Beibehaltung der eingestellten Temperatur um (standardmäßig wird das Abtauen alle 6 Stunden des Leerlaufzyklus programmiert). Der Schrank ist mit Universalführungen ausgestattet, die für die Verwendung von GN-GN11-Gastronormbehältern sowie für Backbleche 400x600 geeignet sind. Sie können während der Reinigung der Arbeitskammer leicht entfernt werden. Das Set enthält einen Temperaturfühler.
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