Cappelletti Maschine Dominioni D540 Emiliani

Eine Formmaschine für die Herstellung traditioneller Produkte aus der Region Emilia-Romagna aus einem einzigen Teigblatt. Es eignet sich besonders für die Herstellung von Nudeln mit Fleischfüllung, kann aber auch mit magerer Füllung aus Ricotta, Käse, Kürbis usw. verwendet werden. Konzipiert für den industriellen Einsatz, leicht zu zerlegen und zu reinigen. Automatisches Befüllen im Dauerbetrieb. Es ist möglich, die Geschwindigkeit des Teigblatts abhängig vom Format zu steuern. Verschiedene Funktionen werden von unabhängigen motorisierten Schmierstoffgebern mit ständiger Schmierung gesteuert, sodass keine routinemäßige Wartung erforderlich ist.