Аппарат для каппеллетти Dominioni D540 Emiliani

Формовочная машина для производства традиционных изделий региона Эмилия-Романья из одного листа теста. Особенно подходит для производства пасты с мясной начинкой, но может применяться также с постной начинкой, из рикотты, сыра, тыквы итд. Предназначена для промышленного использования, легко разбирается и моется. Автоматическая подача начинки в непрерывном режиме. Возможно регулирование скорости листа теста в зависимости от формата. Различные функции управляются независимыми мотовариаторами с вечной смазкой, поэтому текущее техобслуживание не требуется.