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Die Back- и Konditoreianlage
Anzahl der Böden, max:
10
Die Feuerstellen sind mit Steinplatten ausgekleidet; Brot hat das Recht, "im Steinofen gebackenes Brot" genannt zu werden. Um die besten Backergebnisse zu erzielen, werden Ober- und Unterhitze für jeden Herd separat geregelt. Dampfdicht, in die Seitenwand eingeschraubt und direkt in die Backkammer eingebaut, elektrische Heizstäbe aus Edelstahl.
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