Garofen Abat ШЖЭ-2-К-2/1
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Branche wählen:
Die Back- и Konditoreianlage
Bedingung:
Neu
Betriebsspannung:
400 V
Nennleistung:
11.9 kW
Art:
Strom
Anzahl der Module:
2
Temperatur, max:
270 °C
Maße (BxTxH) max, mm:
840x930x1510
Gewicht:
150 kg
Der 2-teilige Backofen ist zum Braten von Fisch-, Fleisch- und Gemüsehalbfabrikaten sowie zum Backen von kleinen kulinarischen Produkten bestimmt. Heißluft + Ofenheizzeit auf 240 ° C, min. 20 Temperaturregelbereich, ° C 20-270 Temperaturschalter Betriebstemperatur, ° C 320 Die Innenabmessungen der Kammer, mm 538x715x290 Die Abmessungen der Pfanne, mm 530x325x65 Die Anzahl der Ebenen in der Kammer 4 Jeder Ofen ist mit 2 GN 1/1 Gastronorm-Behältern mit einer Größe von 530x325x65 mm und einem Grill mit einer Größe von 530x650x65 mm aus Edelstahl ausgestattet. Getrennte Leistungsregulierung des oberen und unteren Blocks der Heizelemente. Der Betriebstemperaturbereich beträgt 20-270 ° C, der eingebaute Notthermostat schützt den Schrank vor Überhitzung über 320 ° C. Möglichkeit der Zwangskonvektion und Dampfbefeuchtung. Alle Strukturelemente, einschließlich der Arbeitskammer selbst, bestehen aus rostfreiem Stahl. Höhenverstellbare Beine.
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