Aldegheri Forni RT-80

Der Rotorofen mit drehbarer Plattform ist ein Ofen mit einem Heizelement auf der Rückseite, der zum Backen einer breiten Palette von Brot-, Back- und Süßwarenprodukten in kleinen und mittleren Größen bestimmt ist. Die Drehung des Wagens und die gleichmäßige Verteilung des Luftstroms tragen zu einem gleichmäßigen und allmählichen Backen bei. Der Ofen ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Stahl mit einer einzigen Backkammer, kann jederzeit zerlegt werden, und seine Montage erfordert ein Minimum an Zeit. Bei der Herstellung des Ofens wurden keine toxischen Materialien verwendet. Es ist mit einem digitalen Bedienfeld mit 99 Rezepturen und einer Regelung von bis zu 8 Backphasen ausgestattet.