Компания Viskase была основана в Чикаго, штате Иллинойс в 1925г. и изначально называлась Visking. В это время компания разработала и представила свою первую искусственнаую оболочку, произведённой из регенерированной целлюлозы. Этот продукт стал революционным шагом вперёд в мясоперерабатывающей промышленности, что способствовало большому повышению производительности и эффективности в выпуске готовых к употреблению мясных продуктов. На текущий момент Viskase продолжает уделять особое внимание инновациям, таким образом предоставляя новые продукты, новые концепции, приспосабливая продукты в соответствии с потребностями своих клиентов.