Модуль анатомической разделки ног

Оборудование для анатомической разделки ног OPTI производства компании Foodmate, спроектировано для осуществления анатомического среза задней части седла и отделения цельной ножки. Уникальный дизайн машины обеспечивает неизменную траекторию движения седла. Ножки отрываются от спинной части и нет необходимости выкручивать спинную часть из суставов бедра, растягивая спинную часть и лапы, что увеличивает выработку. Машина позволяет работать с различными размерами птиц, сохраняя оптимальный анатомически разрез, требуя минимальных настроек или обходясь без них вовсе.
С момента презентации оборудования в 2011 году, многочисленные клиенты установили у себя оборудование для анатомической разделки ног OPTI и ощутили все преимущества машины. Все они дали положительные отзывы о машине, подтверждая увеличение выработки и уменьшение доработки из-за наличия костей.
Оборудование можно установить как на новую разделочною систему Foodmate так и интегрировать в вашу уже существующую раму или разделочную систему.