选择行业:
肉类加工业, 鱼产业, 乳品业, 家禽饲养和加工
Генератор дыма для наиболее экономичного производства копченой продукции. Короткие периоды копчения, абсолютная цветовая равномерность, приятный и ароматный запах дыма.
Перегретый пар проводится через стружку из буковой древесины. Эта горячая смесь пара и дыма немедленно откладывается на охлажденные мясные продукты. DR-11 предназначен для копчения в камерах на 1 - 6 тележек.