Машина тестораскаточная Merand AquaPan 3000
Оператор производства размещает баки с тестом на входной конвейер, затем спутник MRNS (Multi Rollers No Stress) осторожно укладывает тесто перед тем, как диски разделяют его на полосы. В свою очередь, гильотина осуществляет нарезку полосок, получая тестозаготовки желаемой длины.
Затем оператор производства вручную снимает нарезанные тестозаготовки для их размещения на различные поверхности (листы, противни, конвейер...). Самое главное отличие между тремя моделями заключается в ширине конвейеров, а также в возможных настройках и запоминании параметров в зависимости от рецептов.
Модели 2000 и 3000 изготовлены из нержавеющей стали и оснащены сенсорными панелями управления, позволяющими в частности сохранять в памяти различные параметры для каждого рецепта, таким образом облегчая труд операторам производства.