Благодаря высокой скорости – 400 резов в минуту – и большой укладочной камере – 210x230 мм (Ш x В) – машина для нарезки ломтей и порций SLICR classic 21 дает пользователю незаурядную мощность и пространство для реализации самых разных задач в этой области. Это еще один представитель в линейке машин для нарезки ломтей и порций, специально разработанный для супермаркетов и промышленности.
SLICR classic 21 справляется с нарезкой больших продуктов на костях, а также без костей: Это может быть бекон, свиная грудинка, свиные стейки из шейной части, отбивные или говяжьи стейки, а также рулеты и сырные изделия. Причем в свежем, охлажденном или замороженном до – 4 °C состоянии.
Идеально подходят для нарезки различного вида сырья – свиная шея, эскалоп, мясные рулеты, жареная говядина, свиная грудинка, копченая свинина, рыба, сыр и колбасы