Рекомендуются для замеса теста высокой влажности, идеальны для производства французского багета. Эти тестомесильные машины оснащены подкатными дежами, что позволяет выбраживать и формовать тесто, не прерывая производственный процесс. Тестомесильные машины могут комбинироваться с подъемниками для опорожнения деж.Прочные, надежные, с многочисленными опциями, тестомесильные машины этой группы являются верными союзниками в довольно масштабном производстве традиционного хлеба.
Производительность по тесту кг. От 54 до 160 кг.
Мощность 5,5 kW
Подъем головы рабочего органа Гидравлика
Привод дежи Нет
Версии Вилка Phebus
Опции Дежа из нержавеющей стали
Реверсивное движение вилки
Вилка 2 рога из нержавеющей стали
Вилка 3 рога (н/с или алюминий)
Модели MAH : блокирующаяся дежа, программирование времени и скорости