外形尺寸:
1300 х 1100 х 1900 мм
Паровой варочный котел с мешалкой предназначен для уваривания щербета, ирисной, карамельной, желейной и других кондитерских масс при атмосферном давлении.
Внутренняя варочная емкость котла выполнена из меди.
Максимальная температура нагрева продукта 158 градусов Цельсия.