Машина для производства рифленых или гладких ньокки (тип клёцок) из муки и картофеля.
Возможно изготовление ньокки как горячим способом - из отварного и размятого картофеля, так и холодным способом - из картофельных хлопьев или муки с добавлением других ингредиентов.