В производстве сарделек и сосисок наряду с натуральной, широко используется пластиковая упаковка. Она должна быть эластичной, прочной, легко удаляться с изделий, сохраняя их целостность, привлекательность и вкусовые качества. На нашем сайте можно выгодно купить оболочки для сарделек, сделанные из высококачественных искусственных материалов.
Покупка оболочек для сарделек или сосисок отличается от выбора колбасной упаковки. Сосисочная упаковка делится на несколько видов:
Современную полиамидную оболочку для сосисок выпускают как непроницаемой, так и проницаемой.
Сосисочная плёнка тонкая (порядка 45-50 микрон), но прочная, выдерживает многократное перекручивание, может иметь до 5 слоёв. Отличается по размеру гильз, метражу и калибру.
Основные свойства полиамидной сосисочной оболочки, купить которую вы сможете на нашем сайте, таковы:
Искусственная сосисочная оболочка хорошо поддаётся клипсованию и перекручиванию, отлично сохраняет форму изделий, а также обеспечивает длительные сроки хранения.
В отличие от полиамида, коллагеновую оболочку можно съесть вместе с содержимым без вреда для здоровья. Однако, из-за высокой адгезии, отделить такую упаковку, не повредив сардельку, почти невозможно. Высокая степень потери влаги – ещё один минус белковой упаковки. Из-за этого сокращаются сроки хранения и уменьшается первоначальный вес продукции.
Выгодно купить оболочку для сарделек или высококачественную полиамидную упаковку, а также разместить объявления о продаже упаковки и упаковочного оборудования можно с помощью нашего сайта. В каталоге собраны самые интересные предложения от ведущих отечественных и зарубежных брендов.