• 7 四月 2020, номер: 41945

Соєве борошно знежирене текстуроване

选择行业: 食品工业原料 
状态: 新的 
Компанія "Агроснаб." виробляе соеве борошно на сучасному обладнанні, пропонуючи борошно класу "екстра": дрібнодисперсне; термооброблене (з чудовими мікробіологичними показниками); знежирене (вміст жиру не перевищує 1, 2%, а білка при цьому 45-52%).
У соєвому борошні є лецитин-природний емульгатор. Він покращує показники якості кінцевого продукту. У зв'язку із зростанням цін на сухі та рідкі яєчні продукти радимо виробникам розглянути соєве борошно в рецептурах, наприклад, для приготвання тіста для вафель, печива. А суміш соєвого і рисового борошна - у приготуванні паштетів, м`ясних консервів, варених ковбас, сосисок і фаршу.
Нині соєве борошно широко застосовують у виробництві харчових продуктиів завдяки його технологічності, внаслідок чого зростає вихід готової продукції, бо більше потрібно води відповідно до рецептури. Соєве борошно покращує процес емульгування жиру, підвищує соковитість продукту і продовжує термин його зберігання, а також збагачує продукт білком, підвищуючи його біологичну цінність. Важливо і те, що в реаліях сьогодення воно частково або повністью замінює такі дорогі компоненти, як сухе молоко і яєчний порошок.--
请联系公告作者
Агроснаб ООО ТМ Фiльварок
38x xxx xxxx
Skype omxxxxx
发表评论
0
发表评论前请先 注册 或者 登陆账户.
Контакты:
电话:
38x xxx xxxx
38x xxx xxxx
Skype:
omxxxxx
公告
今日访问量 2