Смежная отрасль:
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Ошпарочная камера.
В ошпарочной камере продукт проходит. Предназначен для увеличения в объеме заготовки и закрепления их формы во
время выпечки. На поверхности образуется слой клейстеризованного крахмала, который способствует образованию при выпечке глянцевитой и хорошо окрашенной поверхности.
Свяжитесь с автором объявления