Холодильное оборудование для мяса - Владимир
Холодильное оборудование для мяса применяется как в производстве, так и в процессе реализации продукции. Оно используется с целью сбережения натуральных характеристик продуктов питания. Приобрести подобные агрегаты разного назначения и конфигурации можно на сайте Foodbay.
Характеристики холодильного оборудования для мяса
Технологический цикл производства мясной продукции включает охлаждение и заморозку сырья и полуфабрикатов. Воздействие низких температур также необходимо для хранения продуктов. Каждый из этих процессов требует применения отдельных устройств. Холодильное оборудование мясного цеха может включать следующие установки:
- Туннели охлаждения;
- боксфризеры;
- морозильные камеры;
- камеры шоковой заморозки и т.д.
В туннелях продукция после термообработки подвергается воздействию низких температур. Они устанавливаются в автоматизированную линию по производству полуфабрикатов.
Боксфризеры принадлежат к холодильному оборудованию, оснащаемому мясные цеха. Они способны охлаждать продукцию, размещённую в таре. Таким образом, облегчается транспортировка товара и обеспечивается его сохранность.
Используемые в производстве камеры имеют разные параметры и назначение. Их применяют для охлаждения и замораживания продукции. Также имеется холодильное оборудование для кратковременного и долговременного хранения мяса. Первый вариант применяют в магазинах и других торговых предприятиях. К ним относятся витрины, шкафы и камеры небольшого размера. Агрегаты для долговременного сбережения продукции используют на производстве и в складских комплексах.
Камеры шоковой заморозки способны в ускоренном режиме охладить продукцию до заданной температуры. Такое оборудование используется преимущественно в промышленных целях.
Где купить холодильное оборудование для хранения мяса
Foodbay – интернет-площадка для размещения бесплатных объявлений. На сайте предлагается разнообразное оборудование для пищевой промышленности. Для поиска нужного товара имеется удобный фильтр, в том числе по регионам. Также доступна функция скачивания прайс-листа выбранного бренда.
