Барьерная полиамидная оболочка для колбас - Украина

Среди искусственных видов упаковки самой популярной считается полиамидная оболочка для колбас. Она сохраняет вкус и аромат изделий не хуже натуральной, защищает содержимое от преждевременной усушки и от негативного воздействия внешних факторов. Из полиамида выпускают множество видов упаковки, приобрести или продать их можно с помощью нашего сайта.

Полиамидная колбасная оболочка: типы и свойства

Искусственная упаковка из полиамида и полиэтилена нашла широкое применение в производстве колбас различного класса, а также паштетов, ветчины и некоторых видов сосисок.

Современная полиамидная барьерная оболочка делится на два типа:

• Проницаемая. Используется в России и других странах для упаковки традиционных сортов колбас. Максимально сохраняет привлекательный внешний вид, аромат и вкус изделий, способствует образованию корочки на продуктах, незначительно усыхает при длительном хранении.
• Непроницаемая, или барьерная. Не даёт влаге и пару проникнуть внутрь, применяется для упаковки варёных колбас. Увеличивает сроки хранения продукции, однако, требует применения искусственных ароматизаторов, поскольку приглушает естественный аромат мясных изделий.

Среди многослойных упаковок, самой распространённой считается пятислойная пластиковая плёнка, которая состоит из:

1. Внешнего слоя, изготовленного из полиамида;
2. скрепляющей прослойки;
3. полиэтилена, защищающего от влаги и пара;
4. второй скрепляющей прослойки;
5. внутреннего слоя из инертного полиамида, сохраняющего запах и вкус продукции.

Термоусадочная оболочка обладает такими полезными свойствами, как стойкость к высоким температурам, эффективная защита содержимого от влаги и ультрафиолета (как следствие – предотвращение потерь в весе при долгом хранении), высокая эластичность, позволяющая избежать разрывов при наполнении, устойчивость к воздействию агрессивных веществ (щелочей и др.).

Где купить полиамидные оболочки высокого качества?

Найти полиамидную оболочку для колбас любого типа и размера по самым привлекательным ценам от ведущих зарубежных и отечественных производителей можно на нашем сайте. Также мы предлагаем разместить объявления о продаже искусственной колбасной упаковки и соответствующего оборудования на выгодных условиях.