Автомат котлетный АК-2М-40-У

Высокие нормы производства и качества являются неотъемлемой частью работы организаций сферы общепита. Поэтому профессиональное оборудование играет важную роль в достижении этих целей. Мы предлагаем автоматизировать процесс формирования фаршевых котлет на производственных предприятиях с помощью котлетного автомата АК-2М-40-У.
Представленная модель АК-2М-40-У, созданная ПТП "Станкостроитель", способна автоматически изготавливать до четырех тысяч котлет в час. Вес котлет может варьироваться от 50 до 100 грамм, а их диаметр составляет 76 миллиметров. Такая скорость работы идеальна для использования на мясокомбинатах. Кроме того, для формирования фрикаделек размером 36 мм можно использовать специально разработанный рабочий стол.
Принцип работы аппарата: фарш под действием шестилопастного винта постепенно нагнетается в формовочные отверстия стола. Когда фарш приобретает необходимую форму, готовые котлеты порциями выдавливаются на рабочую поверхность. Затем, с помощью конвейера, котлеты перемещаются в боковую часть для дальнейшей обработки.
Котлетный автомат АК-2М-40-У представляет собой обновленную и усовершенствованную версию АК2М-40. С целью обеспечения безопасного запуска системы, механизм привода был физически разделен от рабочего механизма с использованием специальной муфты. Кроме того, для оптимизации трения и продления срока службы оборудования, была добавлена специальная пластина из прочного пластика между поворотным столом и основой загрузочного цилиндра. Такое исполнение делают данный автомат наиболее эффективным и долговечным. Кроме того, данная пластина легко заменяется при необходимости.
Приобрести котлетный автомат АК-2М-40-У или подобрать другое оборудования для Вашего бизнеса из ассортимента вы можете на сайте компании Foodatlas, мы подберем индивидуальные условия для Вас, удобные способы оплаты, а также гарантийное и постгарантийное обслуживание. Если у вас есть вопросы или вы хотите оформить заказ, просто позвоните нам или воспользуйтесь формой обратной связи на нашем сайте.