Обладнання для оглушення тварин перед забоєм використовується з метою знерухомлення худоби. Залежно від методу, існують механічна, електрична або хімічна дія. З урахуванням цього й вибирається пристосування. Придбати різні облаштування подібного призначення можна на сайті Foodbay.
Сам процес знерухомлення робиться в спеціальних боксах, вони мають різну конструкцію й параметри. Їх габарити залежать від тварин, яких належить приголомшувати. За допомогою боксів здійснюється фіксація худоби в нерухомому положенні.
Від правильно проведеного процесу оглушення залежить якість продукції на виході. Шоковий стан і страх тварини негативно впливають на характеристики м'яса та знекровлення туш. Можуть спостерігатися крововиливи. Це призводить до жорсткості м'яса, погіршення його структури та зовнішнього вигляду. У такої продукції знижуються не лише товарні показники, але й термін зберігання. Тому процес підготовки туш до подальшого оброблення повинен проводитися із застосуванням сучасних пристроїв.
В якості обладнання, яке використовують для оглушення тварин перед забоєм, застосовують:
Електричні пристрої впливають на тварину струмом, знерухомлюють її. Щипці мають пристрій, що забезпечує підлаштування під вид худоби. Порохові пістолети ушкоджують мозок ВРХ, завдяки чому вона не відчуває болю. Несвідомість тварини полегшує її забій та оброблення.
На сайті Foodbay представлено вироби наступних брендів: Freund, Jianhua Food Machinery, Karl Schnell. Пропонуються пристрої, що відрізняються методом впливу та параметрами.
Foodbay - міжнародний ресурс, де можна знайти потрібне обладнання. Є можливість вивчення списку брендів, та пристроїв. Відвідувачі можуть переглянути пропозицію інших учасників і залишати безкоштовні оголошення стосовно продажу свого товару.
© 2024 Foodbay - зареєстрований товарний знак. Всі права захищено.