Компанія INOTEC була створена в 1988 році з метою автоматизації ділянок виробництва продуктів харчування, особливо у виробництві ковбас. Першою машиною став автоматичний Емульсітатор для виробництва емульсій. Результат перевершив очікування фахівців галузі - це був автомат з регулюванням ножової головки, що послужило величезному успіху компанії в усьому світі.