Відома італійська компанія La Minerva di Chiodini Mario була заснована Маріо Чіодіні в 1945 р в місті Болоньї, який традиційно славиться досвідом в області механіки і машинобудування. На сьогоднішній момент компанія La Minerva завдяки сильному керівництву і багаторічному досвіду у сфері харчового обладнання включає у собі ряд колішніх конкурентів, таких як Artex, а так само всесвітньо відомих і давно існуючих брендів: Omega, Ceg, General Machine, Regina, і Suprema.