Коллагеновая пленка DEVRO EDICOL-R

Съедобные коллагеновые пленки EDICOL-R (производство Чехия), плотно облегают мясные изделия, что позволяет использовать их при производстве деликатесной продукции (грудинки, карбонада, шейки, ветчин, рулетов), а также мясных хлебов.
Коллагеновые пленки данного типа снижают термопотери, способствуют легкому снятию сетки с готового продукта и улучшают его внешний вид.
EDICOL R – коллагеновая пленка повышенной прочности поставляются в рулонах длиной 100 м и шириной 400 мм. или 480 мм.