Вакуумний масажер Karpowicz MK-2000

Застосування: масажер призначений для вакуумної пластификации різних сортів м'яса в процесі посолу при виробництві м'яса і копченостей. Багатокамерні массажерние барабани дозволяють масажувати різні продукти в одній машині. Використання системи охолодження массажерного барабана дозволяє скоротити час масування, підвищивши при цьому якість вироблених виробів. Завантаження матеріалу опціонально може бути механізована за допомогою Пневматичного пристрої завантаження PUZ. Оснащення: мікропроцесорне управління. Програмовані функції: автозапуск, обороти массажерного барабана, час роботи, час паузи, повне час масування, значення вакууму для окремих фаз масування, температура матеріалу, що завантажується для масажерів з системою охолодження. Запатентована система охолодження, що завантажується і багатокамерних массажерних барабанів. Принцип дії: Призначене для засолу і масування м'ясо завантажується в резервуар з сумішшю для засолу. Після відкачування повітря з резервуара і програмування параметрів технологічного процесу починається процес масування. Після закінчення масажу м'ясо під впливом гравітації випадає з резервуара в підставлений контейнер.