Суміжна галузь:
Алкогольна та безалкогольна промисловість
Додаткова інформація:
ООО "КОМАНДАРМ"
630001 г. Новосибирск,
ул. Шорная 21
komandarm-nsk@mail.ru
Часы работы: Понедельник-Пятница
9.00-18.00 (без перерывов)
Жидкостные сепараторы предназначены для осветления продуктов брожения – пива и медовухи, соков, кваса и вина от дрожжей и мути, оставшихся после отстоя или грубой очистки свежих напитков. Напитки приобретает прозрачность, чистоту цветового оттенка, красивый товарный вид и не теряет при этом крепость и аромат.
Осветление напитков на сепараторах эффективнее фильтрации на чашечных фильтрах, так как оно не связано с трудоемкими операциями подготовки фильтрационной массы. На многих пивоваренных заводах сепараторы заменили чашечные фильтр-прессы, которые широко используются для осветления пива перед розливом.
Жидкостные сепараторы осветляют пиво с несколько меньшей степенью осветления и меньшей коллоидной стойкостью пива, но биологическая стойкость такого пива обычно выше, чем фильтрованного.
В некоторых случаях применение подобных сепараторов позволяет отказаться от дальнейшей кизельгуровой фильтрации (особенно при использовании дальнейшего розлива только в кеги).
Конструктивно сепаратор представляет из себя механическое устройство закрытого исполнения — станины с приводным электродвигателем, барабана, приемника осадка, системы автоматического управления, приемно-отводящего устройства, крышки сепаратора. Дополнительно в комплекте — пульт управления.
Исходный продукт через приемно-выводное устройство подается барабан и заполняет межтарелочные пространства, где происходит его очистка. Под действием центробежных сил дрожжи, примеси и муть оседают в виде плотного слоя в грязевом пространстве.
Выгрузка осадка происходит частично или полностью в автоматическом режиме (при заполнении грязевого пространства).
Очищенный продукт выводится под давлением по трубопроводу в производственные емкости. Вывод очищенного продукта оборудован манометром, гидрозатвором и дросселем для регулировки.
Барабан, приемно-выводное устройство, приемник осадка, крышка сепаратора и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Станина – из чугуна, покрытого эмалью.
Зв'яжіться з автором оголошення