Компанія SHARPX AB є сімейним підприємством і з 1997 року займається розробкою і виробництвом устаткування, використовуваного в м'ясо-, рибо-, птахо-переробних галузях, а також в інших галузях харчової промисловості, магазинах, ресторанах. В останні роки інтенсивний розвиток було вироблено в виготовленні систем для заточування ножів з запатентованою технологією SharpX.