Имбирь

Имбирь – известнейшая приправа, получаемая из корней многолетнего растения, относящегося к семейству Имбирных. У этого полезного, поистине «золотого» корня ценится непередаваемый вкус, который он придает многим блюдам. В переводе с санскрита название корня означает « рогатый корень» или «универсальное лекарство».
Его используют и в первых, и во вторых блюдах, применяют порошок имбиря и в десертах. Как пикантная приправа, имбирь придает блюдам остроту и особый вкус. Часто имбирь используется в алкогольных напитках.
Имбирь очень богат витаминами и микроэлементами: витамины А, В и С, магний, калий, кальций, цинк, фосфор, железо, натрий и многими другими полезные вещества. Все эти элементы натурального происхождения, поэтому они полностью усваиваются организмом.
Не привлекательный на вид, корень нашел всестороннее применение не только в кулинарии. Издавна известны целебные свойства имбиря, который используется в качестве порошка, настоя или отвара. Применение корня оказывает благотворное влияние на многие внутренние органы и системы организма. Его используют для разжижения крови, как противоопухолевое средство. Имбирь нормализует секреторную функцию желудка и перистальтику кишечника, увеличивает выделение желчи.
Имбирь улучшает обменные процессы в организме, способствуя при этом быстрому расщеплению жировых отложений. Также показан имбирь людям с пониженной сексуальной активностью, слабой потенцией, оказывая положительное воздействие на предстательную железу.