Кора - средство для удаления нагаров, смол, жиров. Очистка термокамер, грилей, печей, вентиляций

Кора
средство для удаления смол, сложных жировых отложений и нагара. Очистка кухонной техники. Коммерческий клининг.
Назначение:
• регулярная и генеральная мойка технологического оборудования: коптильных камер, термокамер, жаровочных шкафов, варочных котлов, фритюрниц, грилей, пароконвектоматов, хлебопекарных печей, плит, форм и противней, разделочных столов, тары и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в быту
• удаление особо стойких жировых, масляных, смолистых отложений, белковых и комбинированных загрязнений, нагаров, сажи, копоти
• мытьё производственных и складских помещений, систем цеховой вентиляции, вытяжек и прочистки жироуловителей и канализационных стоков
• мытьё и обезжиривание крупногабаритной техники, частей, узлов и механизмов грузового и железнодорожного транспорта
• очистка ёмкостей от остатков нефтепродуктов
• очистка поверхностей после пожара
• «размывка» полов при комплексном клининге объектов
Отличительные особенности, свойства:
• эффективно очищает поверхности от жиров, масел, нагаров, сажи, копоти, смолы и других сложных загрязнений
• экономично, работает в концентрации до 1:500 в воде любой жёсткости
• активно в отношении патогенной микрофлоры, характерной для пищевых производств (бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококка и др.)
• обладает хорошими моющими и обезжиривающими свойствами даже при отсутствии горячей воды
• отсутствует резкий запах
• пенное, сильнощелочное, pH 12, 6, плотность – 1, 28
Рекомендуемые концентрации и способ применения:
1. Мытье печей, коптильных и термокамер, грилей: концентрация 1-5%, нанести пеногенератором или залить в дозатор автоматической мойки термокамеры, оставить на 10–40 мин., включить режим пропаривания; рабочая температура при очистке 55–95°C (в термокамерах типа «FESSMANN» и «REICH AIRMASTER» режимы мойки задаются в соответствие с инструкцией к ним), после промыть камеру водой. При необходимости, отдельные участки домываются вручную
2. Мойка технологического оборудования: концентрация 0, 5-4%, температура 30–50°C экспозиция 1-15 мин., после тщательно потереть поверхности щёткой и промыть водой.
При удалении слабых загрязнений и замачивания оборудования и инвентаря в ванне, концентрация 0, 5-1%. После обработки поверхность промыть водой
3. Очистка фритюрниц, мангалов, бытовых грилей, кухонных плит: концентрация 2-10%, экспозиция 1–5 мин; после потереть поверхность щёткой, губкой и промыть поверхность водой. Для достижения наилучшего эффекта, средство рекомендуется наносить на разогретые до 40–65°C поверхности
4. Очистка вытяжек и вентиляции: концентрация 2-7%, экспозиция 3-20 минут, тщательно потереть щёткой или губкой, после смыть водой. Наносить лучше на нагретую поверхность.
5. Очистка ёмкостей для хранения и транспортировки нефтепродуктов: нанести вручную или аппаратом высокого давления. Температура окружающего воздуха от +15°C. Концентрации: при нанесении вручную – 3-20%, при нанесении аппаратом высокого давления – 2-15%. Температура рабочего раствора – 20-50°C. Экспозиция – 3–20 мин. После остатки средства смыть водой.
6. Прочистка жироуловителей и канализационных стоков: при профилактических работах, прочищаемый участок перекрыть, заполнить его рабочим раствором средства, концентрация 3-10%, оставить на 1-6 часов. При аварийной прочистке засоров и жировых пробок в систему заливают концентрат и оставляют на 3—12 часов. После слить раствор и промыть участок водой. Периодически рекомендуется после промывки системы средством «Кора», делать кислотную промывку средством «КСМ - В»
7. Мойка после пожара: концентрация 2-5%, нанести вручную, с помощью пеногенератора, другого оборудования. Экспозиция 3—10 мин., тщательно потереть поверхности щёткой или губкой, после промыть водой и вытереть насухо
8. «Размывка» полов: концентрация 1-5% температура раствора 20–40°C. Произвести тщательную размывку поверхностей роторной машиной. Экспозиция 3–10мин. Собрать отработанный раствор пылеводосос