Гомогенізатор MPG 1000/25

Гомогенізація призначені для роздроблення (диспергування) жирових кульок шляхом впливу на молоко або вершки високим тиском з пропущенням через вузький зазор. В процесі обробки середній розмір кульок зменшується з 3, 5 ... 4 до 0, 7 ... 0, 8 мкм. Коли продукт погано гомогенізований, відбувається розшарування молока на шари, різні по щільності. Останнім часом стає популярним пастеризоване, гомогенізоване молоко. Такий продукт характеризується високими органолептичними властивостями і однорідністю продукта.Данние гомогенізатори виготовлені спільно з компанією Shanghai Precise Sanhuan Food Equipment Project Co.Ltd. Станина гомогенізатора вилита з високоякісного чавуну. Всі клапана виготовлені з інструментальної нержавіючої сталі.