Компанія Viskase була заснована в Чикаго, штат Іллінойс в 1925р. і спочатку називалася Visking. У цей час компанія розробила і представила свою першу іскусственнаую оболонку, виробленої з регенерованої целюлози. Цей продукт став революційним кроком вперед у м'ясопереробній промисловості, що сприяло великим підвищенню продуктивності та ефективності у випуску готових до вживання м'ясних продуктів. На поточний момент Viskase продовжує приділяти особливу увагу інноваціям, таким чином надаючи нові продукти, нові концепції, пристосовуючи продукти відповідно до потреб своїх клієнтів.