Ножи разделочные - Ташкент
На мясных производствах, в разделочных цехах и предприятиях, выпускающих мясные полуфабрикаты, персонал нуждается в высококачественном инструменте для разделки мяса. Ножи разделочные и шкуросъёмные, обвалочные лезвия и секачи, топорики и другие виды инструмента должны соответствовать определённым критериям. Это является необходимым условием, обеспечивающим скорость, безопасность и надёжную работу предприятия.
Профессиональные ножи для разделки мяса – критерии и требования
Хороший инструмент – тот, работа с которым не только удобна и неутомительна для работника, но и существенно влияет на производительность предприятия. Диапазон цен на ножи для разделки туши позволяет выбрать оптимальные варианты с учётом существующих параметров. Поэтому к качеству лезвий для промышленной обработки предъявляются особые требования:
- Материал лезвия – высокоуглеродистая нержавеющая сталь, выдерживающая длительное механическое воздействие, а также действие активных веществ и высокой температуры при мытье;
- форма лезвия, как и его длина, подбирается с учётом требуемых задач и может весьма различаться;
- удобная рукоятка, обеспечивающая крепкий и безопасный обхват.
Аналогичные параметры должны соблюдаться и в отношении кухонных ножей для нарезки, топориков, охотничьих клинков и прочих видов лезвий. Если вы хотите купить ножи для разделки мяса, применять их в домашнем и сельском хозяйстве, для готовки, рыбалки и охоты, к выбору желательно подходить не менее ответственно.
Инструмент должен быть хорошо наточен; материал рукояти лучше выбирать с шероховатой поверхностью для предотвращения скольжения, а сама рукоять должна иметь достаточной длины выступ, защищающий ладонь от случайного попадания на лезвие. Для обработки туши, обвалки предназначаются разделочные и шкуросъёмные ножи длиной от 15 до 30 см с узким лезвием, направленным вверх. С целью нарезки стейков и других продуктов применяют широкий, прямой нож длиной до 36 см с закруглённым остриём.
Купить нож для разделки мяса на Foodbay
При помощи доски объявлений foodbay.com вы можете подобрать предлагающие высококачественные инструменты. Купить разделочный нож для мяса можно по самым выгодным ценам, ознакомившись с ассортиментом в каталоге. Для удобного выбора представительств и магазинов в вашем городе или области, воспользуйтесь функцией поиска по регионам. На сайте вы найдёте всю информацию о брендах и производителях.
