Оборудование для переработки морепродуктов - Свердловская область
Чаще всего переработка крабов и других морепродуктов происходит непосредственно на судах, занимающихся их ловлей. При этом используется специализированное оборудование, позволяющее производить варено-мороженое мясо либо конечности крабов. Данная продукция поступает на точки розничной торговли уже готовой к употреблению.
Как происходит переработка кальмара и краба?
Процесс переработки крабов является многоступенчатым, во время него используются множество сложных механизмов, которые соединены между собой транспортёрами. Технологические линии, обеспечивающие переработку данного сырья, могут содержать:
- Установки, срывающие панцири;
- агрегаты для отделения ног;
- аппараты для варки ног;
- оборудование для разделения и сортировки ножек;
- линии или отдельные машины для разделывания ног и клешней;
- установки для разделки и дальнейшей варки розочек;
- весы и мойки;
- различные устройства для сбора, сортирования и переработки отходов.
Оборудование для переработки кальмара и других морепродуктов включает комплекс разнообразных установок, которые позволяют автоматизировать и оптимизировать производственные процессы. Их обрабатывают с помощью специализированных кальмарочисток. Большинство механических моделей имеют похожий принцип работы, в котором для снятия кожицы используют вращающийся нож, находящийся на минимальной высоте либо круглый наждак.
Некоторые кальмарочистки имеют бак и возможность подогрева воды. В них кальмары протираются через рифлёные стены или лопасти мешалки, для снятия кожи.
Покупка оборудования для переработки кальмара на Foodbay
Торговая площадка Foodbay предлагает множество отдельностоящих машин и целых перерабатывающих линий для работы с кальмарами, крабами и другими морепродуктами. Подобрать подходящую установку можно изучив каталог на сайте. Он постоянно обновляется и имеет очень удобный фильтр, что позволяет упростить процесс поиска.
