Глазировочные машины - Ставрополь
Глазирование является популярным методом обработки поверхности кондитерских изделий. Для выполнения данной процедуры нужна глазировочная машина. Готовая продукция отличается не только своей красотой и вкусовыми характеристиками, но и продолжительным сроком хранения. Данные устройства встречаются на промышленных предприятиях с ручной или механизированной раскладкой продуктов.
Из чего состоит глазировочное оборудование?
Среди основных элементов конструкции глазировочной машины есть:
- Конвейер либо транспортная лента. Данная часть создана из нержавейки, ведь она постоянно контактирует с продукцией.
- Темперирующая ёмкость. Она снабжена специальной рубашкой обогрева. С её помощью происходит регулировка, а также поддержка заданной температуры глазури.
- Поливочное устройство. Оно имеет приспособления, которые позволяют регулировать расход глазури. Также линия глазирования кондитерских изделий оснащена насосом, подающим глазурь.
- Вентилятор. Это устройство обдувает глазурь. Оно оснащено патрубком со специальной заслонкой для управления потоком воздуха. Увеличивая либо уменьшая обороты вентилятора возможно менять количество глазури на сладостях.
- Сглаживающие валы. Они снимают лишнюю глазурь, а также заглаживают низ изделия.
- Пульт управления. Он позволяет управлять оборудованием.
Цена новой или б/у глазировочной машины зависит от комплектации. Например, дополнительно её могут комплектовать холодильным тоннелем, декоратором, устройствами для посыпки продуктов орехами или другими декоративными элементами.
Ищете где купить глазировочную машину? Посетите Foodbay.com
Доска объявлений Foodbay собрала множество предложений по продаже глазировочных устройств от известных производителей. С их помощью можно глазировать кондитерские изделия, получая продукцию с блестящей красивой поверхностью и долгим сроком хранения. Чтобы подобрать подходящий агрегат, нужно просто изучить интерактивный каталог на сайте.
