Оборудование для приготовления теста - Швеция
Приготовление мучных изделий связано с выполнением разнообразных технологических операций. В производстве полуфабрикатов используется оборудование для теста, ускоряющее работу. Такие устройства облегчают подготовку сырья для последующего формирования мучных изделий. Подобные агрегаты разной конфигурации предлагаются на сайте Foodbay.
Оборудование для приготовления теста – характеристики
Для формирования однородной массы из муки и других ингредиентов требуется усилие. Особенно сложно смешивать большие объёмы продуктов. С целью облегчения процесса в хлебопекарной и кондитерской промышленности применяют специальное оборудование для производства теста. К нему относят следующие машины:
- Для опары;
- тестомесильные;
- тестозакаточные;
- тестораскаточные;
- тестоделительные;
- тестоокруглительные.
Тестомесильные устройства предназначены для формирования однородной массы из муки и других продуктов. Его основные элементы – рабочая ёмкость, месильный аппарат, приводной механизм.
На предприятиях, помимо оборудования для приготовления теста, используются и машины для его обработки. К ним относятся раскаточные, закаточные, округлительные, делительные устройства. Они предназначены для создания полуфабрикатов. Раскаточные устройства позволяют формировать плоскую основу нужной толщины. Округлительные машины придают сырью шарообразную форму, их применяют в изготовлении хлеба и булок. Делительные установки используются для порционирования сырья.
Современное оборудование для обработки теста повышает производительность хлебопекарных и кондитерских цехов. Помимо ускорения процессов, устройства позволяют сократить рабочий персонал. Кроме того, минимизация контакта человека с продуктами повышает его качественные характеристики.
Где купить оборудование для изготовления теста
Foodbay – специализированная площадка, на которой можно купить или продать хлебопекарные и кондитерские установки. Посетителям предоставляется возможность размещать бесплатные объявления о реализации своего товара или о желании приобрести нужный агрегат. На сайте имеются как новые машины, так и бывшие в употреблении.
