Машины для отделения голов - Северный Брабант
- Автоматы для извлечения внутренностей птицы
- Желоба, гидротранспортеры продуктов потрошения
- Измельчители птицы
- Линии для разделки потрошенных тушек птицы
- Машины для отделения голов
- Машины для отделения ног
- Машины для разрезания и мойки желудков
- Машины для снятия кутикулы
- Машины для удаления оперения
- Пилы дисковые для птицы
- Сепараторы для отходов пера
- Сушилки пера
- Устройства санитарной обработки
- Все
Отделение головы чаще всего является первой стадией потрошения тушек. Данную операцию выполняет с помощью конвейера. Чаще всего оборудование, которое отделяет птичьи головы, устанавливают на специализированном участке, где происходит процедура первичной обработки. На сайте можно найти разные модели машин, которые отделяют птичьи головы.
Процедура отделения голов
С помощью специальной машины голову можно быстро и просто отделить от тушки. Для этого нужно попасть в промежуток между позвонками птицы — первым-вторым либо вторым-третьим. Удаление головы у некоторых тушек кур, а также цыплят происходит вместе с их пищеводом, тогда как у остальных тушек трахея с пищеводом остаётся.
Большая часть промышленных машин, отделяющих головы, имеют принцип работы, при котором голову отрывают от шеи другим методом. В процессе расстояние, которое есть между направляющими и конвейером постепенно увеличивается. А так как в подвесках конвейера находится голова птицы, она потом отделяется. Положение птичьих голов должно быть точно зафиксировано в направляющих с помощью шнеков, чтобы обеспечить максимально ровное отрезание шеи всего самого основания.
Тушка продолжает перемещаться и попадает просто в шнековые витки, которые движутся синхронно с самим конвейером. Когда расстояние достаточно увеличится, птичья голова подтянется, упрётся в направляющие, а затем отрежется об заострённые грани.
С учётом размера птицы оборудование можно отрегулировать по:
- Скорости подачи шнека;
- его высоте;
- углу и уровню наклона;
- размеру пазов, на которых удерживается шея.
Перед началом процедуры головы тушек фиксируют с использованием цепной передачи. Угол надрезания может отличаться, ведь иногда используют дисковые ножи.
Где купить оборудование для отделения птичьих голов?
Доска объявлений foodbay.com предлагает множество разных моделей машин, которые могут отделять птичьи головы. Изучив объявления можно скачать прайс-лист понравившегося производителя, чтобы ознакомиться подробнее с ценами. Также можно разместить собственное объявление для разных стран и регионов.
